Как происходит? Возделывание картофеля – сложный технологический процесс, все этапы которого разработаны опытными агрономами давным-давно. Они предусмотрели все: подготовку почвы, внесение удобрений, обработку посадочного материала, посадку, уход и уборку клубней для складирования на хранение.
Что учесть? Несмотря на то, что технологическая карта возделывания стара, ей активно следуют, но периодически внедряют новые схемы. Это становится возможным благодаря расширению возможностей техники – выпускают новое навесное оборудование, упрощающее возделывание картофеля.
В этой статье:
Технология возделывания картофеля
Картофель является важной сельскохозяйственной культурой, используемой для производства продуктов питания, кормов и технических целей. Исследования показали, что во всем мире 60 % картофеля потребляется людьми, 15 % идет на корм скоту, 5 % используется в качестве промышленного сырья, а 11 % пересаживается. Удобрения и правильная обработка почвы помогают картофелю переносить пересадку, а его удельный вес в севообороте составляет 25–50 %.
Технология возделывания картофеля
Минеральное питание и удобрение картофеля
Чтобы получить максимальную отдачу от картофеля, следует учитывать естественное плодородие почвы. При правильном питании и внесении удобрений можно рассчитывать на урожайность 8–15 т/га. Картофель забирает из почвы 5–6 кг азота, 1,5–2 кг фосфора и 7–10 кг калия на каждую тонну клубней и верхушек. Органические удобрения отлично компенсируют это, рекомендуемое количество составляет 20–40 т/га для плодородных почв и 40–60 т/га для малоплодородных почв. Каждая тонна навоза или гумуса добавит к урожаю еще 0,2 т/га.
При повышении устойчивости картофеля к болезням используют микроудобрения, такие как медь, бор, цинк и молибден. Для обработки семенного материала картофеля применяют 0,05 %-ный раствор солей микроэлементов или этим же раствором опрыскивают растения в стадии бутонизации.
Обработка почвы
Лущение стерни проводится в течение 2–3 недель после уборки стерневого предшественника. На участках, подверженных эрозии, проводится безотвальная обработка. Ранневесеннее боронование проводится в два следа весной, а вспашка на глубину 12–14 см проводится перед посадкой. Этот комплекс применяется на легких почвах; на тяжелых почвах вспашка без окучивания проводится на глубину 22–27 см, при этом предплужники устанавливаются на рабочую глубину 12–14 см.
Подготовка клубней к посадке
Перед посадкой клубни необходимо откалибровать и разделить на фракции с помощью ксп-25 (картофелесортировочной станции). Для посадки пригодны клубни весом от 50–80 г. В случае нехватки посадочного материала клубни можно срезать, затем высушить и опрыскать пестицидами. За 10–12 дней до посадки клубни сортируют и отбирают.
Посадка
Наиболее подходящее время для посева картофеля — когда температура почвы достигает 7°c, клубни следует сажать на глубину 6–15 см. Между рядами следует делать расстояние 70 см, а клубни сажать на расстоянии 25–35 см друг от друга. Тип посадки должен быть наиболее подходящим для текущих условий.
Посадка на грядах имеет преимущества в районах с достаточным увлажнением. Отвалы нарезаются до посадки гребнеобразующими машинами, управляемыми фермерами, или после посадки культиваторами-хопперами. Более теплые условия на поверхности гребня позволяют начать посадку раньше. Также гребневая посадка используется в районах с избытком влаги.
Уход за посадками картофеля
В довсходовый период, который довольно продолжительный и является временем прорастания многих сорняков, необходимо провести двукратное боронование с интервалом 5–7 дней. На грядовых посадках междурядную обработку можно проводить еще до появления всходов.
После появления всходов проводится от одной до трех междурядных обработок по мере необходимости. Как правило, глубина при первой обработке составляет 10–12 см, а при второй 6–8 см. Начиная с первого прохода, защитная зона увеличивается на 5 см с каждой стороны кустов, начиная с 10 при первом проходе. В сочетании с междурядными обработками проводится боронование.
Защита от болезней и вредителей
Примерно 30 % урожая картофеля погибает от болезней и паразитов, поэтому растения необходимо опрыскивать. Колорадский жук и проволочник — две из опасностей, угрожающих картофелю, и, кроме того, при его выращивании необходимо выкорчевывать сорняки. Горчица и рапс, высаживаемые в рамках севооборота, обеспечивают защиту от нематоды.
Уборка
Чтобы определить, когда урожай готов к уборке, следует обратить внимание на состояние верхушек картофеля: их гибель свидетельствует о том, что картофель готов к уборке. После этого необходимо скосить верхушки и сорняки, чтобы подсушить гребни, ускорить созревание и подавить инфекцию для улучшения качества клубней. Для ускорения созревания больных и поздних сортов за 10 дней до уборки можно внести хлорат магния (25 кг/га).
Уборка
Уборка картофеля на почвах среднего и легкого состава производится с помощью комбайна. Этот комбайн выгружает содержимое своего бункера в грузовик. На почвах среднего и тяжелого состава картофель собирают, раскатывая его по земле и просушивая перед тем, как комбайн приедет для его разделения. В случае слишком влажной почвы используется метод, при котором картофелекопатель выкапывает клубни и вручную извлекает их с поверхности земли.
После очистки начинается сортировка и консервация картофеля. Делается все возможное, чтобы уменьшить повреждение картофеля, и, если примесей менее 25%, предлагается укладывать его без сортировки. Для хранения картофеля строятся специальные хранилища с системами вентиляции или закапывают бурты с вытяжкой в траншеи.
Тракторы, подходящие для возделывания картофеля
На фермах для посадки картофеля обычно используются два типа самоходных машин: МТЗ 82 и ЮМЗ 6. Эти тракторы прошли испытания и были признаны надежными и безотказными. С помощью телескопических рукавов можно изменять ширину колеи во время работы, что значительно облегчает передвижение машины по земле в проходах.
Мини-тракторы для посадки картофеля — незаменимая вещь для небольших фермерских хозяйств. Среди ведущих марок — отечественные и белорусские модели, а также японские и китайские образцы. Российский трактор Т-0,2.03.2−1, произведенный в Челябинске на заводе «Уралтрак»,— самый популярный из всех. Благодаря трехточечному навесному оборудованию к нему можно присоединять картофелесажалки, копалки и приспособления для прополки.
Конкуренцию Т-0,2.03.2-1 составляют тракторы белорусского производства «Кронос», а также модель КМЗ-012 012, разработанная на Курганском машиностроительном заводе, тракторы «Уралец» и «Уссуриец». Из японской техники популярны механизированные устройства торговой марки «Kubota», которые ценятся за надежность и экологичность.
Навесное оборудование на трактор для возделывания картофеля
Для механизированной посадки картофеля необходимо оборудование и принадлежности.
Ежи
Это устройство, которое формирует гребни при посадке картофеля трактором. Он состоит из соединенных кусков металла разного диаметра, расположенных под углом 40°. Этот инструмент подходит для любого типа почвы. Диски соединены с рамой, прикрепленной к любому трактору или культиватору. Длина шипов составляет 6–7 см, ширина — 6–8 мм, расстояние между ними — 4–5 см. Диски на одной раме имеют разный диаметр — от 35 до 15 см.
Ежи
Сажалка
Устройство, состоящее из плуга, контейнера и бункеров, используемое для посадки картофеля с помощью трактора. Она облегчает бороздование, укладку семенного материала и заполнение борозд. Одноблочные сажалки доступны для мелкосерийного производства, а многоблочные устройства могут быть установлены на трактор для повышения производительности. Кроме того, дополнительные ряды могут оптимизировать процесс, внося удобрения в борозды почвы или повышая производительность. Используя многорядную сеялку, можно засеять площадь в 1 гектар всего за 30 минут.
Сажалка
Окучник
Используется для перемешивания земли, мотыжения и создания борозд. В зависимости от принципа работы они делятся на:
- дисковые, подходящие для любого типа земли и любого вида машин;
- плужные, внешне напоминающие традиционный плуг.
Они совместимы только с мощными тракторами. Кроме того, существует классификация бункеров по конструкции.
Окучник
Копалка
Одной из самых сложных конструкций считается копалка транспортерная. Спереди к ней прикреплен лемех, который во время работы разрезает землю. Затем корнеплоды вместе с почвой сбрасываются на конвейер, где они избавляются от грязи. Эти модели копалок обычно используются в крупных фермерских хозяйствах. Основным недостатком является их довольно высокая стоимость.
Копалка
Вибрационная имеет спереди лемех, который рыхлит землю. Когда земля и овощи срезаются, они падают на вибрирующую решетку, которая помогает очистить клубни. Эта модель идеально подходит для личного пользования и стоит дешевле предыдущей.
Веерный копатель — это самый простой тип, похожий на вибрационный инструмент. Он состоит из картофелекопалки, к которой сзади прикреплены веерообразные стержни, которые счищают грязь с клубней.
Чтобы обеспечить обильный урожай картофеля, необходимо следить за каждым этапом процесса выращивания, быть в курсе новейших технологий земледелия и применять самые эффективные методы. Соблюдение всего этого гарантирует оптимальные результаты.
